30代・40代に差し掛かって体質も変わり、だんだんと太ってきてしまった方も多いのではないでしょうか。ダイエットのために低脂質のものを食べたほうがいいのは頭ではわかっているけど、そういった食事って味気なく感じてしまいますよね。
そんな方には、余分な油を使わずにいろいろな調理ができる低温調理器がおすすめです。
本記事ではご家庭でも使いやすい、普段使いにおすすめの低温調理器4選を紹介します。メリットやおすすめ料理、種類についても解説するのでぜひ参考にしてください。
低温調理器でヘルシーでおいしい料理を作って、毎日をのびのびと暮らせる理想の体型を手に入れましょう。
低温調理器とは
低温調理器とは、水を張った鍋（コンテナ）の温度を一定に調節して食材を湯煎できる調理器具です。
一般的な「焼く、蒸す、煮る、揚げる」などとは違う調理が可能に。通常は100℃以上の高温で熱が入るところ、低温調理器を使えばその名の通り5℃〜95℃という低温度帯で一定の温度の熱を加えられます。
低温調理器の2つのメリット
そして、低温調理器を使うのには大きく分けて2つのメリットがあります。
1つは、余計な油を使わなくてもジューシーでヘルシーな調理ができること。特に肉や魚などは、高温で調理をする過程でどうしても水分や旨みが抜けて硬くなってしまいます。低温調理器を使えば栄養素を壊さずしっとりとした食感のまま、健康にも良い料理を作れます。
もう1つは、料理初心者でもレシピ通りにすれば簡単に調理できること。温度と時間の設定さえすれば、火加減の調節などは不要でほったらかしで調理することができます。火を使ったりフライパンを振ったりしないので、調理技術は不要で安全性が高いのも特徴です。
低温調理器ならこんな料理も作れる
趣味で体づくりをしている筆者がおすすめする、低温調理器で作れる料理は以下のものです。
鶏ハム（鶏をジューシーに食べられる王道）
ローストビーフ（一見難しそうで簡単に作れる）
温泉卵（まとめて作っておくと便利）
温野菜（栄養素をしっかり摂れる）
どれも簡単に作れるので、低温調理器を手に入れたらぜひ作ってみてください。
低温調理器の選ぶときのポイント
普段使いで購入を検討している方へ、どんな低温調理器を選べばいいのかポイントを挙げて解説します。それぞれの点について自分ならどう評価するか参考にしてください。
サイズはコンパクトか
利便性の面でサイズがコンパクトかどうか確認しましょう。
あまり大きすぎると手持ちの鍋にうまく設置することができない場合があります。また、棒状の低温調理器はコンパクトなほうが収納しやすいでしょう。洗浄や使用するために運ぶことを考えても、軽量でないと継続して使う気を削がれてしまいます。
気軽に使えるためにはサイズがコンパクトなものを選ぶのがベターです。
設定可能温度の精度
いろいろな料理に使ってみたいなら、設定可能な温度の精度もポイントです。
料理によって設定する温度や、熱を加える時間は違います。ほとんどの低温調理器の設定可能な温度の幅は〜95℃までになっていて問題ありませんが、温度変更の単位や温度を一定にできる精度にはやや差があります。
料理によって繊細に温度を変えて設定したい方は、設定可能温度の精度が高いと信頼できるメーカーのモデルを選びましょう。
説明・サポートは充実しているか
初めて購入するという方などは特に、使い方の説明や故障時などのサポートが充実しているかも気にしてみてください。
購入したモデルがいくら高性能でも、使い方がよくわからなければ意味がありません。また、故障したときに何の保証もなければ購入する際に不安ですよね。メーカーによっては説明書や公式HPで使い方やレシピを教えてくれているところや、サポートダイヤルを用意してくれているところもあります。
自分に必要な説明やサポートが用意されているかは注意して選びましょう。
普段使いにおすすめのモデル4選
初めて低温調理器を購入する方へ向けて、普段使いにおすすめのモデルを4つ紹介します。それぞれの特徴を説明するので自分に合ったものを見つけてください。
BONIQ BONIQ 2.0
はじめにおすすめしたいのは、BONIQ（ボニーク）の「BONIQ 2.0」です。
BONIQは言わば「低温調理器の火付け役」となった日本発の低温調理器専門メーカーです。累計販売台数は17年10月〜24年3月までで20万台を突破。1台あれば食習慣が変わり、「健康」という“人生で最も大切で最良の投資”につながる、との理念を持っています。
少しずつ進化したモデルは、現在BONIQ 2.0となりました。グッドデザイン賞を取得したプレミアムな質感のボディと、洗練されたディスプレイ。コンパクトで操作性も良く、温度誤差は0.1°C、 同時調理もかなりの量できる機能性も備えています。サポートダイヤルまで準備されていてとても安心です。
パイオニアらしく、これまでに分かったさまざまな課題にしっかり配慮されています。
スタイリッシュでありつつ機能も優秀なモデルです。
IRIS OHYAMA スリム低温調理器 LTC-02-W
次に、IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）の「スリム低温調理器（LTC-02-W）」を紹介します。
IRIS OHYAMAは家電事業にも力を入れる生活用品の企画・製造・販売を行う会社です。さまざま家電を消費者のニーズに合うようにリーズナブルに提供しています。
こちらのスリム低温調理器（LTC-02-W）は、スリムで軽量でありながら機能性もしっかり備わったアイテムです。鍋の深さ10cmから設置でき、0.5℃単位で温度設定ができるのでどんな調理にも対応できます。防水仕様でお手入れもカバーを外して水洗いするだけと簡単。
メーカーへの信頼も求めつつ、リーズナブルなモデルを探している方にはピッタリでしょう。
Hismile 低温調理器 HS-SVPRO1
Hismile（ハイスマイル）の低温調理器（HS-SVPRO1）もおすすめです。
家電で「感動と笑顔」を創出するをコンセプトにするHismile。こちらの低温調理器（HS-SVPRO1）は女性でも扱いやすい軽量タイプ（800g）です。独自のクリップ設計で片手で鍋に設置することができる手軽さ。にもかかわらず1100Wのハイパワー設計でしっかりとした加熱ができ、温度設定も0.1℃単位で可能です。安心サポート体制で電話・Eメールで故障などの問い合わせも受け付けてくれています。
軽くてパワフルなモデルがほしい方には、とても有力な選択肢です。
Yorano 低温調理器 SJ-S016
最後に紹介するのは、Yorano（ヨラノ）の「低温調理器（SJ-S016）」です。
1100Wハイパワーで温度設定の精度は0.1℃。操作しやすいタッチパネル、防水仕様、そして家庭用の浅型の鍋にも対応できる3段階に調整されたクリップ設計になっています。やや大きめのサイズにはなりますが、これだけの申し分ない機能でありながら非常に低価格に抑えられているのは魅力。
初めて低温調理器を使ってみようと考えている方には手が出しやすい、コスパ良好のモデルです。
低温調理器を活用しておいしくてヘルシーな料理を
本記事では、普段使いにおすすめの低温調理器を4つ厳選して紹介しました。
サイズや温度設定などの機能や、使いやすさ、サポートの有無に注目しましょう。その上で、手が出しやすい価格のものを選んでまずは体験してみてください。
低温調理器を買うことは健康への投資のひとつです。おいしくてヘルシーな料理を気軽に作って、暮らしの中で健康をより身近なものにしましょう。
「なんか最近太ってきたなぁ」「若い頃みたいに痩せれなくなったかも」
年齢を重ねてそのように感じている方も多いのではないでしょうか。日々のことで忙しいと体型の維持って意外と難しいですよね。
本記事では、健康的にボディメイクするためのアイテムを5つ紹介します。健康的な体を維持・向上していくためには何が大切か説明した上で、アイテムを選ぶ際の注意点も合わせて伝えるのでぜひ参考にしてください。
筆者は筋トレを6年以上地道に続けてきて、アラフォーでも体型を維持してきました。そんな筆者がいろいろと試してみて感じた生の声をお伝えします。ぜひ健康的にボディメイクして、プライベートでも活動的になれる日常を手に入れましょう。
ボディメイクで重要な要素
体型を維持しつつ健康的にボディメイクするためには、どのような意識が必要か説明します。これからダイエットや筋トレをしていきたい方は参考にしてください。
食事管理が最重要
健康的な若々しい体を作っていくには、食事管理への意識が最も重要なことです。
健康を維持していくためには、必要以上に脂肪を付けてはいけません。年齢を重ねても太りすぎず体型を維持するには、現状の食事がその年代の体に合ったものかという意識をしましょう。
30代・40代と歳をとれば、すべての人が少しずつ基礎代謝が落ちていきます。必要な摂取カロリーは落ちているにもかかわらず、若い頃と同じような食事量・食事内容を摂っていては必然的に太ってしまいます。
たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスやビタミンなどを、バランスよく必要な分量だけ取るように自分を管理しましょう。体の反応を見ながら年代や体質に応じた食事を心掛けることが、体型維持にとって最も重要です。
その上で運動もがんばろう
食事を管理する意識を養えたら、それぞれができる範囲で運動もがんばりましょう。
体が「健康的」と言えるためには、筋力や運動機能を向上させること、もしくは落とさないことがポイントです。特に運動せず年代が上がっていけば筋力なども落ちていくのが自然なので、その状況に抗うことが健康的な体作りにとって重要です。
ウエイトトレーニングで筋肥大を狙う、ジョギングなどの有酸素運動で心肺機能を上げる、ヨガ・ピラティスやストレッチ運動で柔軟性を高める。目的に応じてそれらの運動をバランスよく行うのがおすすめです。
ただし、無理は禁物です。
リカバリー機能も年々落ちていくので、運動による恩恵を受けるためや怪我防止のためにはしっかりした休養も必要。それに、最初に張り切りすぎると後でモチベーションが一気に下がってしまうこともあります。できる範囲で少しずつ始めて、習慣化することを目指しましょう。
必須アイテムを選ぶ際の注意点
健康的にボディメイクするために必須のアイテムを選ぶ際、注意してほしいことがあります。以下ではその注意点についてくわしく説明します。
アイテムは必要最低限で良い
アイテムは今の自分に必要な最低限のものだけで良いので、アレもコレもと手に入れようとしないのがベターです。
健康的にボディメイクするには、食事管理と運動が最も大切です。アイテムはあくまでもそれらを適切に実践するために補助するものなので、たくさん数があれば良いというものではありません。
アイテムを使うことに焦点を当てるような、「手段の目的化」のエラーに陥らないように気を付けてください。食事管理と運動が継続できるように、適度にアイテムを利用するくらいの意識で大丈夫です。
リーズナブルなものでいい
アイテムはリーズナブルなものでいいので、まずは試してみましょう。
アイテムもこだわると価格帯はピンキリです。もちろん通常は高価なもののほうが多機能であったり高品質であったりするでしょう。もっとも、「自分に合うか」「うまく利用できそうか」は個人差もあるので、いきなり思い切って高価なものを購入しないでOKです。
むしろ、そこまで突き詰めた体作りを目標にしない限りは、リーズナブルなものでも食事や運動について十分な効果を得られるケースがほとんど。オーバースペックになりそうなものは避けるようにしましょう。
用意したい5つのアイテム
健康的にボディメイクするために用意したいアイテムを5つ紹介します。以下で詳しく説明するので参考にしてください。
体組成計 Anker Eufy 「Smart Scale P2 Pro」
必ず手に入れてほしいアイテムは体組成計です。スマートフォンと連携できるものがよりおすすめですよ。
食事管理をする前提として、現状の体重や体脂肪率などを日々確認できることは必須です。
なぜなら、体重の変化を確認しないと「今のままの食事で太るのか痩せるのか」がわからず、カロリーや食事内容を修正できないからです。その変化から維持カロリーに見当を付けた上で、ダイエットしたい場合はそれより少なく、筋肉を付けたい場合はそれより多く摂取するようにしましょう。
また、体重確認を継続していくためには面倒でないこともポイント。乗るだけでスマートフォン内の専用アプリにデータが記録されるものが便利で続けやすいです。
今回紹介するのは、Anker（アンカー）のスマートホームブランドEufy（ユーフィー）から「Smart Scale P2 Pro」。
Wi-FiやBluetoothでつないで、体重や体脂肪率、筋肉量など16項目のデータを自動で連携して記録してくれます。本体は軽量でシンプルなデザインなので部屋に置いても邪魔にならず、乗るだけで毎日簡単に記録できますよ。
https://funday.jp/article/5116
低温調理器 IRIS OHYAMA「LTC-02-W」
食事管理をする上で、低温調理器があると重宝すること間違いなしです。
食事管理は、外食で何を食べるかも気を付けると良いですが、バランスの良い食べ物を自炊できるとより簡単になります。
具体的には、タンパク源として鶏胸肉やささみ、脂の少ない牛肉、卵などを食べやすい形で摂取できると楽に管理できます。付属のレシピに沿って低温調理器を使えば、ジューシーな鶏胸肉やローストビーフ、温泉たまごなどが簡単に作れて無理なく節制できるでしょう。
今回紹介するのは、IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）の「LTC-02-W」。
置き場所に困らないコンパクトさでも十分なパワーがあり、水を張る鍋の深さが10cmからOKなのは地味にうれしいポイント。信頼の国産ブランドで料理初心者も簡単に使用できるアイテムなので、節制中でも献立に彩りを与えてください。
フードプロセッサー TESCOM「PureNatura TK441-W」
シンプルなモデルでいいので、フードプロセッサーがあれば簡単に野菜やお肉を切るなどいろいろと使えますよ。
栄養バランスと満腹感を得られるダイエット料理でおすすめしたいのが、具沢山のスープやカレーです。ただ、中に入れる野菜などの具をいちいち包丁で切るのは面倒だという方も多いと思います。そんなときフードプロセッサーがあれば簡単にみじん切りやミンチを作ったりできるので、1台あると助かりますよ。
紹介するのは、TESCOM（テスコム）「PureNatura TK441-W」です。
コストを抑えつつも、単なるみじん切り以外にも、大根おろしやバターやメレンゲを作る機能も付いています。洗うのも簡単で電源コードも収納可能なので、使ったら片付けるのも楽々です。
サプリメント（プロテインなど） X-PLOSION「100％ナチュラル ホエイプロテイン」
サプリメントもあったほうが栄養管理がスムーズに行えるのでおすすめです。
サプリメントはあくまでも補助食品です。通常の食事で栄養がしっかり摂れているのであれば必要ありません。
ただ、多くの方が仕事などで食事の内容や時間帯がバラバラだったり、外食が多くなってしまって栄養は偏りがちに。そんなときに足りない栄養を補助するにはサプリはありがたい存在です。
ここでは、 X-PLOSION（エクスプロージョン）の「100％ナチュラル ホエイプロテイン」を紹介します。国内製造なので品質に信頼がある上に、継続しやすい低コストを実現しています。ミルクチョコレート味などお馴染みの味がさまざまな用意されているので、好みのものを選びましょう。
なお、食事で十分たんぱく質が足りているときまでプラスして摂る必要はありません。食事では足りないときや食事が摂れないタイミングのときに利用する、くらいの意識でまずは十分です。
アブローラー（腹筋ローラー） AUOPLUS HR-Y01
トレーニング器具でおすすめしたいのは、アブローラーです。
安価に手に入るものなので、自宅に用意しておくと何気なく取り組めて便利です。腹筋を鍛えることはマシンや昔ながらの起き上がり運動などでもできますが、より重い負荷で鍛えたいならアブローラーはおすすめです。ジムではむしろ自宅に用意できないバーベルトレーニングなどを優先しましょう。
ただし、トレーニングの姿勢を間違える（腰を反った状態で行うなど）と腰を痛めてしまうのでくれぐれも注意はしてくださいね。
アブローラーのおすすめとして、AUOPLUSのアブローラー（HR-Y01）を紹介します。
膝を置くマットも付いていて造りもしっかりしているのでコスパが良く、こちらのアイテムで腹筋を十分鍛えられます。正しいフォームで回数をこなせば、次の日には筋肉痛があなたを待っていますよ。
5つのアイテムでボディメイクを成功へ
本記事では、健康的にボディメイクするのに用意したいアイテムを5つを厳選して紹介しました。
もちろん5つのアイテムがなくても成功する場合はあります。でも、アイテムをうまく利用すれば、継続するハードルになりそうな面倒臭さを回避することができて成功率をグッと上げられるはず。
アイテム自体は使えさえすればまずはリーズナブルなもので十分です。初期投資だと思って5つのアイテムから自分に合いそうなものを揃えて、ボディメイクの成功率を上げてください。
健康的な体型を維持できれば、体が軽くなって日々の暮らしでも活動的になれますよ。
